1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表与*阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
3、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。
4、配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。
5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
6、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生*变形。
7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。
8、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。
9、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。
10、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。
生物发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用,使空气和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需要的氧气。该设备主要用于生化发酵生产,如生产味精、柠檬酸、酶制剂、溶剂、制药、食品等行业。
下面小编简单介绍一下使用的生物发酵罐需要具有哪些条件,如下所示:
1、搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。
2、发酵罐应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,应装有足够的冷却面积。
3、发酵罐应具有适宜的径高比。发酵罐的高度与直径之比一般为1.7~4倍左右,罐身越长,氧的利用率较高。
4、发酵罐内应尽量减少死角,避免藏垢积污,灭菌能彻底,避免染菌。
5、发酵罐能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时,罐内有一定的压力(气压与液压)和温度,因此罐体各部件要有一定的强度,能承受一定的压力。
6、发酵罐的搅拌通风装置使气液充分混合,保证发酵液必须的溶解氧。
通过以上内容,希望对大家了解 生物发酵罐有所帮助。
生物发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子,也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置。生物发酵罐采用了无菌系统,防止产品被空气中微生物的污染,保证产品的保质期和味道的**。生物发酵罐体内安装了无菌呼吸气孔或者无菌正压发酵系统,让您存放的产品在罐子中呼吸、发酵。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。
生物发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业,乳制品和酒类进行发酵处理罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
生物发酵罐具有哪些优点和缺点?
主要优点:
1、生物发酵罐结构简单,基本原理也不复杂,与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低;
2、依靠气体产生定向循环,而非离心泵类机械设备,流动形式确定,液体循环强烈,内部无运动部件,具有较小的剪切应力,能量耗散很均匀,对剪切力敏感物料具有特别重要的意义;
3、生物发酵罐与传统发酵罐相比,其可操作量的气体和液体流速范围大得多;
4、生物发酵罐供气效率高,升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量,有利于好氧类反应;
5、流化效果,可以是固体颗粒,甚至较重的颗粒完全保持悬浮状态。
主要缺点:
1、生物发酵罐需要非常大的空气吞吐量;
2、相间混和接触较差;
3、当循环的**体和操作条件发生变化时,底物、营养物和氧的量不能保持一致;
4、混和与通气是耦合问题,很难在不改变通气的条件下改善混和状况。
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的**盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。