生物发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用,使空气和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需要的氧气。该设备主要用于生化发酵生产,如生产味精、柠檬酸、酶制剂、溶剂、制药、食品等行业。
下面小编简单介绍一下使用的生物发酵罐需要具有哪些条件,如下所示:
1、搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。
2、发酵罐应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,应装有足够的冷却面积。
3、发酵罐应具有适宜的径高比。发酵罐的高度与直径之比一般为1.7~4倍左右,罐身越长,氧的利用率较高。
4、发酵罐内应尽量减少死角,避免藏垢积污,灭菌能彻底,避免染菌。
5、发酵罐能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时,罐内有一定的压力(气压与液压)和温度,因此罐体各部件要有一定的强度,能承受一定的压力。
6、发酵罐的搅拌通风装置使气液充分混合,保证发酵液必须的溶解氧。
通过以上内容,希望对大家了解 生物发酵罐有所帮助。
一、设备名称:机械搅拌玻璃发酵罐系统
二、型号:XSSW-BL-3L/5L/7L/10L
三、适用范围:学校教学、工艺研究、实验室发酵等;
四、技术参数
1、系统组成:空气过滤系统, 恒温系统,管路系统,辅助系统,传感器与一次仪表系统,下位机现场控制系统(PLC控制系统,含二次仪表)等组成。
2、罐体系统
罐体:全容量:3L/5L/7L//10L;装液系数70~80%
罐体材质:罐体耐高温硼硅玻璃,316L不锈钢平盖、罐底及搅拌,可高温灭菌,耐酸碱。
设计压力:0.3Mpa,工作压力:0.15Mpa。
罐体结构:投料接种口1个,标准温度、pH、 DO 传感器插口各1个,消泡电极接口1个,标准通用补料接口2个,出料口1个,表面抛光光洁度Ra≤0.4um。
灭菌方式:离位灭菌
3、机械系统
机械搅拌:上直联机械搅拌系统,二挡平直叶,桨片高度可调,亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨、调速控制器。
搅拌转速:150-1000rpm
4、管路系统:不锈钢管路及不锈钢阀门。
5、控制系统:采用**新开发的XS-BIO9000系列发酵过程自动化控制系统,由西门子PLC可编程控制器、昆仑通态7寸彩色液晶屏及台达、正太、施耐德、ABB等国际**品牌的电器元件组成。实现温度、转速、消泡、补料、pH、DO控制和监测;可随时在手动控制与自动控制之间切换;系统由下位机控制系统、传感器和执行机构等组成,落地式控制柜,中文菜单与界面,可记录并显示多条参数曲线。
6、配套设备:配套无油空压机、灭菌锅。
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体
食醋自吸式发酵罐
食醋自吸式发酵罐
被污染)
罐体当中有搅拌桨,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的**盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。
发酵罐
发酵罐
发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密,合理。
能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。