4.发酵当温度降至发酵所需温度时进入发酵阶段 1)设置各发酵参数为发酵工艺值,此时标定溶氧电极为**。 2)接种:将罐压调低至不大于0.02Mpa。预先旋松接种口,在接种口处放好火 焰圈并点燃(圈上加棉花助燃),打开接种口,倒入种子,然后旋紧接种口,立即调高罐压。 3)发酵初始化:在“初始化”模块中输入“发酵批号”,发酵状态为改为“开始”。
2.在清洗的同时,应对罐及出口阀的一些O型密封圈进行检查,如发现*变形,老化,有划伤等现象,需及时更换。在清洗完毕,重新安装后,应对其外表面及罐架等用干净抹布擦干净,保证在待用的状态。如果发酵罐将长期不使用时,则取下所有的电极,按要求规定存放,然后把罐内的存水及所有管路的存水放光,关闭阀门,用防尘布保护发酵罐。
5.发酵结束1)发酵结束时,在“初始化”模块中将发酵状态为改为“结束”。打开取样阀, 打开罐底阀放料。 2)放料后,取下各补料针,盖上堵头。蒸馏水清洗罐内,洗干净后,加入适量蒸馏水至浸泡到电极(长时间不用可取下电极妥善保存)。关闭打开的所有阀门,控制器退回主菜单,按Ctrl+F6关闭控制程序,后关闭总电源